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よもぎ粉 乾物屋.jp

青森県産よもぎをゆでて乾燥しました。粉150gによもぎ粉5gが目安です。よもぎ餅やよもぎだんご、よもぎパンなどに

よもぎ粉

山城屋直販特価 205円(税込)

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レシピ

【もち粉】でよもぎ餅を調理する※本品5gにもち粉150gが適量

@.水約130ccによもぎ粉5gを5分ほどひたしておきます。

A.もち粉150g・砂糖15g・塩ひとつまみに@を少しずつ加えて、まんべんなく練り、耳たぶ程の固さにまとめます。

B.4等分し、沸騰したお湯でゆで、浮き上がってきたら更に約2分ゆでます。

C.Bをボウルにとり、餅をつく要領でよく練ります。

D.片栗粉若しくはきな粉をまぶし、12等分してあんを包めば出来上がり。

【もち米】でよもぎ餅を調理する※本品1袋にもち米5合が適量

@.よもぎ粉が湿る程度の少量(約90cc)の水で5分ほどもどします。

A.蒸しあがったもち米に戻したよもぎ粉をそのまま入れます。

B.もち米とよもぎ粉がよく馴染むようについたら出来上がり。

※もちつき機をご使用の場合も同様に蒸しあがったもち米をつく工程の直前に水戻ししたよもぎ粉を入れます。

形状について

※粉末(パウダー状)ではなくふわふわとした繊維質(わた状)が残っておりますが、品質に問題はございません。


よもぎ粉
よもぎ粉

よもぎ粉

商品番号 3639

当店特別価格205円(本体価格:190円 + 消費税:15円)

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名称 よもぎ粉
規格(内容量) 15g
賞味期間 12ヶ月
商品サイズ(mm) (H)170×(W)120×(T)10
原材料名 よもぎ(青森県産)/重曹
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて
保存してください。
JAN 4973259100622
青森県産よもぎをゆでて乾燥しました。
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