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＜材料＞4人分
米 1合
乾燥ゆば 2枚
サラダ油（ごま油でもよい） 大さじ1
チキンスープ（固形） 3個
水 1,500㏄
塩 少々
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| ＜作り方＞ |
| ① |
米は水洗いしてボウルに入れ、サラダ油をふりかけておきます。 |
| ② |
ゆばはぬるま湯に浸けて戻し、食べやすい大きさに切っておきます。 |
| ③ |
鍋に1,000ｃｃの水を沸騰させ、チキンスープを溶かします。①の米を入れ、かき混ぜながら沸騰させます。 |
| ④ |
米が踊りだしたら中火にし、そのまま約30分、米が割れるまで炊きます。 |
| ⑤ |
ときどきかき混ぜながら残りの水を2～3回に分けて加え、お好みの濃度に仕上げます。②のゆばを加えて出来上がり。 |
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