乾物レシピ：わかめのお刺身風サラダ【株式会社真田】

乾物レシピ

ワカメとネバネバの梅肉サラダ

＜材料＞2～3人分
明石海峡産カットわかめ　ひとつまみ
オクラ　4本
山芋　約200g
かつお節　適量
梅肉　大さじ1
お好みでだし醤油やお塩を加えてください

＜作り方＞
①	わかめを戻し、水切りし、サッと湯通しする。
②	オクラを茹でる。茹であがったら小口切りにする。
③	山芋を拍子木切りにする。
④	①～③をボウルに入れ、梅肉を加え混ぜ合わせる。ここで、お好みでだし醤油や塩で味の調整をしてください。
⑤	お皿に盛り、かつお節を盛る。