乾物レシピ：きなこカスタードプリン【株式会社真田】

乾物レシピ

きなこカスタードプリン

＜材料＞4カップ分
牛乳　250㏄
卵　2個
砂糖　　大さじ3
きな粉　大さじ4
黒みつ　適量

※調理写真は、宇治抹茶入り京きな粉をふりかけています。
山城屋　国内産大豆きな粉100g　裏面掲載レシピ

＜作り方＞
①	ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
②	砂糖、牛乳、きな粉ふたをして電子レンジ強（600W）で約7分加熱し、少々蒸らします。
③	プリンカップ1/3程度の水を鍋にはり、沸騰させた後②を入れ10～12分弱火で蒸します。
④	お好みで、きな粉や黒みつをトッピングして出来上がり。