乾物レシピ：おはぎ（ぼたもち）【株式会社真田】

乾物レシピ

おはぎ（ぼたもち）

＜材料＞8個分
道明寺粉　130g
水　1カップ（200㏄）

粒あん　適量（20～25g/個が目安）
きな粉・砂糖　適量
青のり　適量
ごま　適量

＜作り方＞
①	耐熱容器に道明寺粉と水を入れ、約15分おいて吸水させます。
②	ふたをして電子レンジ強（600W）で約7分加熱し、少々蒸らします。
③	②を混ぜて手に取り、あんを入れて丸めます。きな粉、青のり、いりごまなどをまぶします。
	※丸めるとき、手のひらにラップを敷くと簡単！