乾物レシピ：寒天入りみそ汁【株式会社真田】

乾物レシピ

寒天入りみそ汁（4杯分）

＜材料＞4杯分
鳴門糸わかめ　5g
角寒天　1本
平ゆば　2枚
だし汁　4カップ
味噌　適量
すりごま　適量（お好みで）

＜作り方＞
①	わかめは水戻しし、食べやすい大きさに切っておきます。
②	ゆばは、ひたひたのぬるま湯につけて戻し、食べやすい大きさに切っておきます。
③	角寒天は水洗いし、水戻ししてちぎっておきます。
④	鍋にだし汁を沸かして味噌を溶き入れ、①と②と③を加えひと煮立ちさせれば出来上がり。