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乾物レシピ

 
手抜きカレー春雨(2人分)
手抜きカレー春雨(調理例)

<材料>2人分
市販のカレーうどんの素(レトルトパック) 1袋
緑豆春雨 40g

<作り方>
@ 鍋に約400tの水と春雨を入れ、約3分ゆでて水洗いし、水気を切ります。
A 同じ鍋にカレーうどんの素と水100tを加えひと煮立ちさせ、@を加え約3分煮込みます。
B 揚げ油を170℃に熱し、ピーマンを素揚げします。
C 春雨にカレーが染み込んだら器に盛ります。
(お好みで、卵1個を割り入れても美味しいです)

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